蓁の Blog

今天嘗試新的菜色，老公說很好吃很下飯哩，所以這道菜成功！！！

食材：
豬絞肉160g、嫩豆腐1盒、蒜末和薑末適量、蔥花適量。

在某一天晚上看到型男大主廚吳師傅作沙茶炒海瓜子，就很想要煮這道菜，因為好下飯的Fu。

因為我很喜歡吃蛤蠣，就想到把海瓜子改成蛤蠣也一樣啊。

作法：

我很喜歡吃糖醋的食物，於是研究食譜看看大家都怎麼做的，每個人的做法都大同小異哩，看起來都好美味啊!!現在常常想吃的時候就做來吃，愈做愈順手哩。

食材：
豬小排300克、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆、青椒1/4顆、青蔥1支、蒜仁3顆、雞蛋1顆、太白粉1大匙、玉米粉2大匙、罐頭鳳梨片(留湯汁)2片

這一天我又嘗試了一個新的料理，光是處理它就花了我一個小時的時間，真的很費時又費工，上桌後一下子就吃完囉！

材料：
中卷3尾、大蒜3~4瓣、薑末少許，地瓜粉適量。

每每完成一道新料理，只要老公和小孩吃的開心，我就跟著開心哩，這天又完成一道新料理囉。

材料:
中卷一尾

這天又嘗試一道全新菜色之蒜蓉鮮蝦，老公和兒子都說味道超讚又鮮甜！雖然這道菜很費工，但做了一次之後，下次在做的話時間會省時很多。

準備食材：
蝦子半斤、蒜頭10顆、蔥2枝。

這天，我又嘗試了辣炒蛤蜊這道菜，
記得之前剛開始做料理時，
全部都照著食譜上面的每一個步驟，

最近愈來愈喜歡下廚了，煮一餐可能準備的時間要花上2小時，但只要一煮好上桌，看到老公和兒子喜歡吃，在辛苦也值得。

準備食材及醬料：
1、小雞腿3隻切塊、九層塔適量、蒜頭8顆、老薑片8片、辣椒去籽1條、麻油、香油。

話說有一天中午，我在公司附近吃到一樣配菜"涼拌大頭菜"，超好吃的。

好久沒下廚了，因為兒子的一句話：「媽媽，妳這星期可以自己煮飯給我吃嗎?」
所以，就決定以後假日只要有空都會下廚煮菜囉。

因為寶貝喜歡吃蛤蜊，從上次用絲瓜蛤蜊給他吃後，

他說:「媽媽用的超好吃，我喜歡吃蛤蜊」。

他把一斤的蛤蜊都吃光光。

因為天氣的炎熱，讓我想要做一道涼拌的菜，
就想到了涼拌小黃瓜，它的作法簡單，也是初學者必學之一道菜。

所需材料：

我婚前很少下廚，是大小姐，婚後，當然也是不用下廚作飯，因為有個貼心的老公。

有一天，心血來潮要煮菜給老公和兒子吃，

就想到了要煮糖醋蝦，因為媽媽料理這道菜，超好吃的，就跟媽媽問怎麼調味法。