蓁の Blog

今天嘗試新的菜色，老公說很好吃很下飯哩，所以這道菜成功！！！
食材：
豬絞肉160g、嫩豆腐1盒、蒜末和薑末適量、蔥花適量。
調味料：
辣豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、二砂糖1小匙、水160c.c、花椒粒適量備用、太白粉水（勾芡用）50c.c備用。

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在某一天晚上看到型男大主廚吳師傅作沙茶炒海瓜子，就很想要煮這道菜，因為好下飯的Fu。
因為我很喜歡吃蛤蠣，就想到把海瓜子改成蛤蠣也一樣啊。
作法：
1.放一匙油並將蛤蠣加上一些蒜頭放進鍋裏，蓋上鍋蓋，用油去爆蛤蠣等蛤蠣開，因為蛤蠣會出水，記得把水瀝掉，不需要很多水份。
2.放入一匙香油，並將蒜末1/2量及辣椒爆香後，將蛤蠣及調好的醬汁放入鍋 中煨一下，再加入九層塔翻炒一下即可起鍋。

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我很喜歡吃糖醋的食物，於是研究食譜看看大家都怎麼做的，每個人的做法都大同小異哩，看起來都好美味啊!!現在常常想吃的時候就做來吃，愈做愈順手哩。
食材：
豬小排300克、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆、青椒1/4顆、青蔥1支、蒜仁3顆、雞蛋1顆、太白粉1大匙、玉米粉2大匙、罐頭鳳梨片(留湯汁)2片
調味料：
番茄醬2大匙、白醋2大匙、醬油、糖2大匙、烏醋1/2匙、香油1匙

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這一天我又嘗試了一個新的料理，光是處理它就花了我一個小時的時間，真的很費時又費工，上桌後一下子就吃完囉！
材料：
中卷3尾、大蒜3~4瓣、薑末少許，地瓜粉適量。
醃料：
蠔油1大匙，鹽1小匙、糖1茶匙、米酒少許、香油少許、胡椒粉1小匙。

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每每完成一道新料理，只要老公和小孩吃的開心，我就跟著開心哩，這天又完成一道新料理囉。
材料:
中卷一尾
九層塔適量
老薑6~7片，大蒜5~6粒、青蔥2支、辣椒1小根。

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這天又嘗試一道全新菜色之蒜蓉鮮蝦，老公和兒子都說味道超讚又鮮甜！雖然這道菜很費工，但做了一次之後，下次在做的話時間會省時很多。
準備食材：
蝦子半斤、蒜頭10顆、蔥2枝。
做法：

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我住在離中、永和很近的新店，
每天上、下班都會經過這家麵店，
早上都會看到老闆在醺鵝肉，還沒到店門口，
香味遠遠的就飄過來了。
這家店有三十年以上了。 

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好久不見的同事聚餐就在今天!!
我們五個人約台北大學附近，
很有地中海鄉村風格的「夏諾瓦義大利麵」餐廳，
坐到捷運新生站，出站後要走個十來分左右就到了。

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話說公館有一家店，店名是：夢駝鈴。
今天是我第二次來吃唷!!
會發現此店家是因有一次逛街走累了，想坐下來休息一下，
無意間看到這間名字很特別的店家，
第一直覺聯想到費玉清有一首歌也是這個歌名，
所以讓我印象非常深刻。 

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這天排了一天休假，
和妹妹到中山站逛了一下，也到中午時間，
本來要帶她去吃一間好吃的義大利麵，「探索坊」，
我大約有五年沒來這家吃了，本以為它還在，

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